Okuma Süresi
Restoranlar için geliştirdiği özel bir yazılım ile restoran deneyimini teknoloji ile buluşturan Rezervem, yeme-içme deneyimini kusursuz bir noktaya taşıyor.
Yazılım alt yapısı ile restoranların rezervasyon sistemlerine entegre olan REZERVEM Michelin yıldızlı ve fine dining restoranlarda kullanıcıların yeme-içme tercihlerini ve deneyimlerini mobil uygulamaya taşıyor.
“Misafirperverliğin Geleceği” sloganıyla yola çıkan girişim, Rezervem ile 100’den fazla restorana hizmet sunuyor. Bekir Topuz tarafından 2018 yılında kurulan Rezervem 2024 yılı için 250 lokasyona ulaşma hedefinde. Uygulama, restoranlara sunduğu finansal araçlar sayesinde toplamda 140 milyon TL’lik bir işlem hacmine ulaştı; bunun 107 Milyonu provizyon, 32 Milyonu da ön ödeme olarak gerçekleşti. Yeni sunacağı hizmetlerle bu yıl işlem hacmini 250 milyon TL’ye çıkarma hedefinde… Rezervem; TURK FATIH TUTAK, Neolokal, OD Urla, Vino Locale, Sankai by Nagaya, Banyan, Aheste, Ioki Nau, Sunset Grill&Bar, Oligark, Lokanta 1741 ve Olden 1772 gibi sektörde büyük başarılara imza atan birçok restorana hizmet sağlıyor.
Rezervem’in çalıştığı tüm restoranlara Rezervem Mobil Uygulaması üzerinden rezervasyon yapabilecek olan kullanıcılar; geçmiş rezervasyonlarını ve diğer kullanıcıların değerlendirmelerini görebilme, kendi araç bilgilerini uygulamaya kaydederek VIP vale hizmetinden faydalanma, kredi kartını uygulamaya kaydederek restoranda kolayca ödeme yapabilme ve sevdikleri için hediye çeki, tadım menüsü hediye etme gibi birçok ayrıcalıklı hizmetle buluşacak. Rezervasyon yaparken özel günleri için pasta ve çiçek siparişi bile verebilecekler.
Michelin yıldızlı ve fine dining restoranları sisteme dahil eden Rezervem, rezervasyon taleplerini hiç vakit kaybetmeden kolayca gerçekleştirme fırsatı sunarken; misafirlere sms ve e-posta bildirimleri göndererek, rezervasyon hatırlatmaları yapıyor. Bu sayede sadece 2023 yılında tek bir restoranda personelin klavyeye 107 bin kez daha az dokunmasını sağladıklarını belirten Rezervem, otomatik konfirmasyon hizmeti sayesinde rezervasyonların takibi açısından da büyük zaman tasarrufu sunuyor. Sadece tek bir restoranda telefon trafiğini ortalama 2 saat düşürüyor. Rezervasyonu olan misafirlere SMS ve mail atılarak, katılım durumlarını kolayca ve çok kısa sürede öğrenebildiklerini ifade eden şirket, misafirlerin ortalama yüzde 80’inin dönüş yaptığını vurguluyor. Misafirlerden geri bildirim alınmasına da imkan sunan Rezervem, misafirlerin tüm restoran yolculuğunun detaylıca analiz edilmesini sağlıyor. Restoranların korkulu rüyası no show için finansal araçlar sağlayan şirket, restoranların verimliliğini ciddi oranda artırıyor. Aynı zamanda rezervasyon ve doluluk planlamalarını sistematize ederek, restoran gelirlerinin artmasında büyük katkı sunuyor. Rezervem; müşteri yaklaşımlarını takip etme, müşteri memnuniyetini yükseltme, müşteri beklentilerini kişi inisiyatifine bırakmadan sistematize etme, sadık müşteri portföyü oluşturarak müşteri jestleri yapma olanağı, müşteri beklentilerini ölçme, data yönetimiyle doğrudan marketing olanağı, misafir deneyimi üzerine kontrol ve strateji geliştirme gibi birçok alanda da restoranlara hizmet sunuyor. Yakın zamanda hizmetlerine “Etkinlik Modülü”nü ekleyen şirket, restoranlarda düzenlenen etkinlikler için rezervasyon ve bilet satışı hizmeti de veriyor.
Günümüzde neredeyse her sektör dijitalleşmenin sunduğu ileri teknoloji yöntemlerinden faydalanıyor. Bu sayede tüm iş süreçleri daha sistematik ve takip edilebilir bir hale gelerek, verimlilik açısından büyük bir kazanç elde ediliyor. Birçok sektörde olduğu gibi restoran yönetiminde de dijitalleşmenin katkıları oldukça fazla… Yapay zeka başka olmak üzere teknolojik gelişmeleri yakından takip eden Rezervem, misafirlerin restoran yolculuğunu çok güçlü bir veri analizi ve raporlama oluşturarak, restoranlara operasyonel verimlilik, belli iç görüler ve sürdürülebilirlik noktasında büyük katkılar sağlıyor. Rezervasyon süreçlerine dair birçok veri sunan şirket, yapılan analizler sonucunda misafirlerin rezervasyonlarını ortalama 3,2 gün öncesinden yaptığını belirtiyor. Rezervasyonların %16.57’si cuma günü, %16.18’i cumartesi günü, %14.99’u perşembe günü, %14.50’si çarşamba günü için oluşturulduğunu ifade eden Rezervem, en az rezervasyonun ise %11.06 ile pazar günü için oluşturulduğunu söylüyor. Rezervasyonların %48.70’i iki kişilik, %15,84’ü dört kişilik, %15.41’i üç kişilik, %5.5’i beş kişilik, %4.5’i de altı kişilik olarak gerçekleştiriliyor.
